いざない

            
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殿方の魅せどころ


カップルでお越しのお客様

お連れの女性のオーダーにお応えできなかった場合

ええ、稀にあるんです

必要な材料がない場合と、うっかり切らしてしまった場合

ああ、シーズンですとミントを使い切ってしまっている場合なんかもそうです

 

 

バーテンダーのミスであった場合は、面目次第もございません

 

 

そういった場合、バーテンダーは直接女性には告げず、殿方に申し上げる場合がございます。

何度かお出でになられている場合は、直接申し上げる事もあるのですが・・・・

あくまでも『お連れ(弱)』であり、『主(強)』は殿方だと考えるからです

殿方を通してお伝えするのが私の流儀です

 

その時、気づいていただきたいのは、女性は殿方の対応をご覧になっているという事です

しかも興味津々にです

 

オーダーを変えていただくのですが

「他のにしな」

なのか

「じゃあ○○を試してごらん」

なのか

評価が変わりますよねえ

 

「ちぇっ できないのか」

なのか

「他のカクテルだとどんなのが提案できる?」

なのか

場の雰囲気を壊さない配慮とか、『楽しさ』へ変えていこうという寛容さとかとか

見てるものですよ^^

 

 

 

wwwwww

どうぞお一人でおいでください

 

 

 

 

さて、今宵は抜かりなく仕込みが完了いたしました

のハズです

 

 

 

  

「いらっしゃいませ どうぞこちらに」



           


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